先日、新井での泊まり旅行があった為、向かいの途中で「たちばな」で豚汁定食を食べようと向かった所、残念ながら昼休憩中(HPでは昼の休憩書いてなかったのになぁ)。

ですので、何を食べようかとそのまま上越方面に向かっているとみつけたのがこれ
オーモリラーメン新井店
特に知っていたわけでも無いけど、なんとなく名前は知っている店だし、未入店だったんで立ち寄ることにした。

長野にもラーメン屋さんが多いが、上越にも多い「上越5大ラーメン」なんてのも有るらしい。

オーモリラーメンのお勧めはメニューに大きく載っている豚骨醤油ラーメンだろうか。ならば豚骨醤油のもやしラーメンを頼んで見た。
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フライパンで炒められ、ほどよく焦げ風味の付いたもやし、豚骨醤油とからまりなんだか懐かしい味。どこのラーメンに似てたんだろうか?解んないけど美味しい。

ちょっと値段が高めだったんだが気に入った。

後になってこの店調べて見ると上越出身の「ヒカキン」が小さな頃通っており、先日訪問もしたらいいラーメン屋だった。

【拝啓ヒカキン様】ヒカキンさんのソウルフード!ローカル豚骨ラーメンをすする オーモリラーメン

どうりで通販が売り切れのはずだ。